Farley Henrique (Educamoc)
A Secretaria Municipal de Educação (SME), por meio da Coordenadoria de Nutrição e Segurança Alimentar (CNSA) da SME, promoveu na manhã desta sexta-feira (16), no plenário da Câmara de Vereadores de Montes Claros, um treinamento para as cantineiras dos CEMEI's municipais e escolas conveniadas.
Este foi o segundo dia do treinamento que teve início na quinta-feira (15), para as cantineiras das escolas urbanas, e que continua amanhã (17) no auditório da Catedral Metropolitana Nossa Senhora Aparecida de Montes Claros, para as cantineiras das escolas da Zona Rural.
Durante o treinamento, as cantineiras recebem orientações sobre as atribuições da função, cardápio, higienização e boas práticas de manipulação de alimentos; e ainda participam de uma avaliação de conhecimento, por meio de uma prova.
"Fiquei muito feliz; quase não tivemos falta, e todas que vieram demostraram estarem muito comprometidas. A princípio ficaram apreensivas com a prova, mas entenderam que é uma prova de conhecimento para tentar detectar uma eventual falha, para que cada nutricionista possa verificar o motivo do erro e tentar corrigir no dia a dia, com o propósito de otimizar o trabalho delas na escola. Estou muito satisfeita, pois é bem notório o entusiasmo delas", destaca a coordenadora da CNSA e nutricionista responsável técnico do Município, Geralda Kelen Fonseca.
Fotos: Mauro Fernando (Educamoc)
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