Capacitação de Cantineiras

Douglas Love

A Coordenadoria de Nutrição e Segurança Alimentar da Secretaria Municipal de Educação (SME) realizou nos dias 15,16 e 17 deste mês, no CAIC Renascença, uma capacitação para as cantineiras do Sistema Municipal de Ensino.

Durante o treinamento, ministrado pelas nutricionistas da SME, as cantineiras receberam instruções sobre: cardápio, porcionamento, padronização de medidas e orientações para evitar desperdício de alimentos.

De acordo com a nutricionista da SME, Geralda Kelen Fonseca “As capacitações acontecem pelo menos três vezes ao ano e os temas são sempre diversos”.

A equipe da coordenadoria de Nutrição e Segurança Alimentar da Secretaria Municipal de Educação é constituída pelos nutricionistas: Bruna Amaral, Grasiele Helena Silva, Geralda Kelen Fonseca, Sislene de Matos Reis, Roseli Mendes, Maria Tereza Silva e pela estagiária Paula Caroline Soares.

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Fotos: Roseli Aparecida Mendes e Maria Tereza